পশ্চিমবঙ্গের দুধে মাইক্রোপ্লাস্টিকের সন্ধান, খাদ্য নিরাপত্তায় উদ্বেগ

পশ্চিমবঙ্গ থেকে সংগৃহীত প্যাকেটজাত এবং কাঁচা দুধের নমুনায় মাইক্রোপ্লাস্টিকের উপস্থিতি চিহ্নিত করেছেন গবেষকরা। এই গবেষণার ফলাফল সম্প্রতি পিয়ার-রিভিউড বৈজ্ঞানিক পত্রিকা 'জার্নাল অফ ফুড কম্পোজিশন অ্যান্ড অ্যানালিসিস'-এ প্রকাশিত হয়েছে। এই আবিষ্কার রাজ্য এবং দেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও জনস্বাস্থ্য নিয়ে নতুন বিতর্কের জন্ম দিয়েছে। গবেষণায় নেতৃত্ব দিয়েছেন কল্যাণী বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক দেবাশিষ চট্টোপাধ্যায়, যিনি বর্তমানে পশ্চিমবঙ্গ স্কুলশিক্ষা দপ্তরের সিলেবাস-কাম-কারিকুলাম কমিটির চেয়ারপার্সন।