ভেটকি মাছের নিরাপত্তা নিয়ে পুষ্টিবিদের সতর্কবার্তা

বাঙালির প্রিয় ভেটকি মাছের নিরাপত্তা নিয়ে সম্প্রতি পুষ্টিবিদরা সতর্কবার্তা দিয়েছেন। এই মাছের জনপ্রিয়তা থাকলেও, এর স্বাস্থ্যগত দিক নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে। পুষ্টিবিদদের মতে, ভেটকি মাছের মধ্যে কিছু ক্ষতিকর উপাদান থাকতে পারে যা স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। তাই ভেটকি মাছ খাওয়ার আগে এর উৎস এবং গুণগত মান সম্পর্কে নিশ্চিত হওয়া জরুরি। রুক্মিণী মজুমদার এই বিষয়ে বিস্তারিত তথ্য প্রদান করেছেন।